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2020智慧树答案 食品分析与检验校内课程 最新知到章节测试答案

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发表于 2020-2-19 13:14:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

本站可预览答案为见面课、绪论、第一章、第二章。其余剩下的均需付费购买。

第一章 单元测试

1、单选题:
重量分析法主要用于测定( )组分。
选项:
A:大于5%
B:小于1%
C:大于1% 
D:0.1%~l%
答案: 【0.1%~l%

2、单选题:
下列玻璃仪器使用方法不正确的是
选项:
A:坩埚直接放在电炉上加热
B:离心试管放在水浴中加热
C:烧杯放在石棉网上加热
D:蒸发皿直接放在电炉上加热
答案: 【蒸发皿直接放在电炉上加热

3、单选题:
在滴定分析中出现的下列哪种情况能够导致系统误差
选项:
A:试样未搅匀
B:所用试剂含有被测组分
C:滴定管漏液
D:滴定管读数读错
答案: 【所用试剂含有被测组分

4、单选题:
对于数字0.0720下列说法哪种是正确的( )
选项:
A:四位有效数字,四位小数
B:三位有效数字,五位小数 
C:三位有效数字,四位小数
D:四位有效数字,五位小数
答案: 【三位有效数字,四位小数

5、单选题:
下列计算结果应取( )有效数字:3.8654×0.015÷0.681×2300+26.68
选项:
A:3
B:2
C:5
D:4
答案: 【2

6、单选题:
用万分之一分析天平称量样品质量正确的读数是(
选项:
A:2.340g
B:0.2340g
C:0.234g
D:0.23400g
答案: 【0.2340g

第二章 单元测试

1、单选题:
可用“四分法”制备平均样品的是( )
选项:
A:苹果
B:蜂蜜
C:鲜乳
D:稻谷
答案: 【稻谷

2、单选题:
湿法消化方法通常采用的消化剂是( )。
选项:
A:强碱
B:强还原剂
C:强氧化剂
D:强萃取剂
答案: 【强氧化剂

3、单选题:
常压干法灰化的温度一般是( )
选项:
A:200℃~300℃
B:100150
C:1000℃
D:500℃~600℃
答案: 【500℃~600℃

4、多选题:
样品的制备的目的是保证样品 ,使样品其中任何部分都能代表被测物料的  
选项:
A:均匀一致
B:成分
C:不均匀
答案: 【均匀一致;成分

5、多选题:
共沸蒸馏法测定样品中的水分时,常用的有机溶剂有          
选项:
A:甲苯
B:
C:二甲苯
答案: 【甲苯;;二甲苯

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